Президентская диета меню на каждый день

Президентская диета («диета южного пляжа») 1–я фаза

Президентская диета меню на каждый день

Примечание: Прочитав данные статьи в АиФ, был приятно удивлен. Мне очень понравилась эта диета. Грамотно составлена. Подойдет всем, кто заботится о своем здоровье, у кого проблема с лишним весом и пр. Я решил ей поделиться с вами. Правда она требует силы воли и огромного упорства. Но это ведь не преграда, не так–ли!

В МИРЕ самой полезной, эффективной и вкусной считается диета американского кардиолога Артура Агатстона. Больше она известна как «Диета Южного пляжа», а те перь её часто называют «президентской диетой» – её поклонниками недавно стала семья Клинтонов

ДИЕТА ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА, ЗАЩИТЫ СЕРДЦА И СОСУДОВ
ДИЕТА одинаково хороша как для снижения веса, так и для защиты сердца и сосудов от атеросклероза. А чтобы понять, насколько она эффективна, достаточно посмотреть, как в последнее время изменились Билл и Хиллари. Несмотря на то что эта диета пожизненная, ваша жизнь не станет пресной и невкусной.

Продукты будут разнообразными, нужно лишь отказаться от некоторых вредных жиров и сахара. А чтобы прощание с сахаром было не очень горьким, надо пройти через испытательный период, продолжающийся две недели.

Это первая фаза диеты, во время которой вы не только сбросите от 3 до 6 килограммов жира, но ещё настроите свой обмен веществ на правильный лад и потеряете зависимость от сладкого. Сахар станет для вас необязательным продуктом. Как этого достичь? Мы печатаем недельный рацион для первой фазы «президентской диеты» с использованием продуктов, продающихся в России.

Поверьте, приспособить диету под нашу специфику питания было непросто – ассортимент некоторых продуктов у нас невелик. Например, на Западе много нежирных сыров, а в России они продаются редко и не везде. Но выход есть – их всегда можно заменить нежирным творогом. Две недели вам нужно будет продержаться не только без сладкого (конфет, пирожных, мороженого и т. п.

), но и без любых продуктов с сахарами. Запрещены и скрытые сахара, прячущиеся в массе промышленных продуктов. Внимательно читайте их состав: сахар, глюкоза, фруктоза, сахароза, декстроза, глюкозный сироп – всё это кодовые названия Сахаров. На две неде ли нужно отказаться от фруктов, ягод и соков из них – в этих полезных продуктах есть фруктоза.

В это время запрещён любой алкоголь, даже слабый и горький. Нельзя есть продукты из муки, картофеля и круп, включая хлеб и макароны. Исключите готовые блюда, в составе которых указан крахмал. Откажитесь и от всего жирного. Потом вы вернётесь ко многим из этих продуктов, но на 1–й фазе они абсолютно запрещены.

Все эти ограничения вам не покажутся очень строгими, ведь вы будете питаться шесть раз в день. К тому же порции будут совсем не гомеопатическими, а набор продуктов весьма разнообразным. Подойдёт нежирное мясо, грудка курицы, индейка, рыба (лучше их делать варёными, паровыми, но не жареными). Можно есть яйца, нежирные сыры, творог и орехи.

А овощами и зеленью вы можете даже объедаться. Чаще делайте салаты, лучше на настоящем оливковом масле, но подойдёт и родное подсолнечное. Молочные продукты разрешены только обезжиренные. Естественно, потребуются и жертвы – некоторые блюда лучше готовить дома и брать на работу, найти их в буфете или столовой вы вряд ли сможете.
ПРЕЗИДЕНТСКАЯ ДИЕТА

Понедельник1–й завтрак1. Стакан томатного сока.2. Яйца вкрутую, 1–2 шт.3. Два кусочка любого нежирного мяса.4. Кофе с обезжиренным молоком.2–й завтрак70–80 грамм обезжиренного творога (жирность не более 8%) с половинкой помидора и зеленью.ОбедСалат «Цезарь» (но без гренок): куриная грудка, лис– товой салат, чеснок, орехи, лимонная кислота, растительное масло.ПолдникОбезжиренный творог (120 грамм) примерно с таким же количеством салата из помидоров и огурцов.Ужин1. Любая морская рыба с гарниром из цветной капусты или брокколи. Готовить это лучше на пару.2. Салат из помидоров, огурцов с зеленью. Можно добавить сладкий перец.Поздний ужинНежирный творог (жирность не более 8%). Можно посыпать его лимонной цедрой.Вторник1–й завтрак 1. Стакан томатного или любого овощного сока (покупайте только сок без сахара).2. Яичница с помидорами.3. Кусочек обезжиренного сыра.4. Чай без сахара.2–й завтракЛюбой нежирный сыр, например «домашний», или творог (жирность не более 8%{примеч: я бы рекомендовал не более 5% П.С}), 70–80 грамм.ОбедГрудка цыплёнка с огурцом и зеленью в качестве гарнира. Готовить лучше на пару или на гриле, чтобы не накапливался жир.ПолдникШампиньоны или вёшенки с капустой. Можно заменить овощным салатом.Ужин1. Нежирная рыба с гарниром из овощей.2. Салат из капусты.Поздний ужинНежирный творог. Можно посыпать порошком какао.
Среда1–й завтрак1. Стакан томатного сока.2. Яйцо всмятку.3. Два кусочка любого нежирного мяса или птицы.4. Кофе без кофеина.2–й завтракЛюбой сыр жирностью до 8% (обезжиренная моцарелла или рикотта). Подойдёт и творог.ОбедНежирная отварная рыба с салатом из помидоров и огурцов.ПолдникОвощное рагу.Ужин1. Нежирное мясо с шампиньонами.2. Овощной салат.Поздний ужинНежирный творог (жирность не более 8%) или сыр «Домашний».Четверг 1–й завтрак 1. Стакан любого овощного сока (покупайте только сок без сахара).2. Омлет из двух яиц и обезжиренного молока с зеленью.3. Чай без сахара. Можно использовать подсластители.2–й завтрак70–80 грамм сыра жирностью до 8% с половинкой помидора. Можно использовать творог.ОбедНежирное отварное мясо. В качестве гарнира – любой листовой салат или салат из овощей.ПолдникПолстакана нежирного творога и такое же количество нарезанных помидоров и огурцов.Ужин1. Отварная морская рыба (камбала, судак, лосось) с гарниром из цветной капусты или брокколи.2. Салат из огурцов, помидоров, сладкого перца, зелени.Поздний ужинНежирный творог.
Пятница 1–й завтрак 1. Стакан томатного сока.2. Яйца всмятку, 1–2 шт.3. Два кусочка нежирного мяса или птицы.4. Кофе без кофеина. Можно с заменителем сахара.2–й завтракНежирный сыр или творог (8%).ОбедГреческий салат (помидоры, вымоченная брынза или сыр фета, лук, оливки, зелень).ПолдникНежирный творог с помидорами и зеленью.Ужин1. Куриная грудка с овощным, гарниром. Готовить лучше на пару или на гриле.2. Салат из огурцов с растительным маслом.Поздний ужинНежирный творог (не более 8%).Суббота 1–й завтрак1. Стакан томатного сока.2. Омлет из 1 –2 яиц.3. Два кусочка нежирного мяса или птицы.4. Кофе без кофеина с обезжиренным молоком. Можно дооавить заменитель сахара.2–й завтракЛюбой сыр жирностью до 8% (50–75 грамм) или творог.ОбедСалат из цыплёнка, листового салата, помидоров, сыра, чеснока и растительного масла.ПолдникОбезжиренный творог (120 грамм) с помидором.Ужин1. Рыба парная или на гриле с овощным гарниром.2. Салат из капусты.Поздний ужинНежирный творог.
Воскресенье 1–й завтрак 1. Стакан любого овощного сока (без сахара).2. Омлет с зеленью и грибами. 3. Чай без сахара.2–й завтракЛюбой творожный сыр или творог (жирность не более 8%), 70–80 грамм. Можно добавить зелень.ОбедЦветная капуста или брокколи, приготовленная в пароварке. Можно с растительным маслом или нежирным соусом.ПолдникНежирный творог с зеленью и помидором.Ужин1. Мясо гриль с овощным гарниром.2. Салат из помидоров, огурцов, сладкого перца и зелени.Поздний ужинНежирный творог (не более 8%).НАПОМИНАНИЯПервая фаза продолжается 2 недели. В это время необходимо забыть обо всём, что содержит сахар. Это не только конфеты, пирожные и мороженое, но и все продукты с сахаром, глюкозой, фруктозой, сахарозой, декстрозой, глюкозным сиропом. Нельзя есть готовые продукты со скрытыми сахарами. Временно исключите из потребления фрукты, фруктово–ягодные соки, вино – в них тоже есть сахара. Запрещён любой алкоголь, даже несладкий. Нельзя есть крупы, картошку и прочие продукты с крахмалом. Сильно ограничивается потребление жиров. Потом все вкусные запреты первой фазы будут отменены, а к вредным продуктам потеряете интерес. В две недели 1–й фазы ваш вкус изменится, он станет более тонким, изысканным и, конечно, более здоровым.

Успех никому не гарантирован, но он весьма вероятен, если вы активно стремитесь к нему!

  • Тест для определения скорости старения
  • Пирамида здорового питания

Источник: https://bodysekret.ru/health/prezident_pitan.html

Президентская диета доктора Агатстона, диета южного пляжа (пляжная) – фазы, меню, отзывы и результаты

Президентская диета меню на каждый день

Уже не первое десятилетие президентская диета, разработанная американским доктором Агатстоном, признается одной из самых полезных, эффективных и вкусных методик похудение. Система питания известна и под другими названиями – диета Южного пляжа и пляжная диета. А своим «президентским» статусом метод обязан тому факту, что ее известными поклонниками в свое время явилась чета Клинтонов.

В чем секрет популярности?

Президентскую диету многие врачи всего мира по праву считают настоящим прорывом в области диетологии.

С одной стороны, методика помогает гарантированно избавляться от лишнего веса, с другой – она оказывает на организм настоящее лечебное действие, обеспечивая защиту сердцу и сосудами от атеросклероза.

Сразу стоит отметить, что система питания разрабатывалась, как «пожизненная», то есть придерживаться ее следует постоянно тем, кто имеет вышеназванные проблемы со здоровьем и хочет раз и навсегда избавить себя от лишних килограммов.

Но наряду с целым перечнем достоинств, длительность пляжной диеты уже не выглядит столь явным недостатком. Отметим лишь самые важные плюсы, которые уже оценило огромное количество американцев и людей из других стран мира, в частности из России:

  • разнообразный рацион, с которым жизнь не будет казаться пресной и безвкусной;
  • плавное снижение веса, которое не наносит ущерб здоровью;
  • достаточно гибкий график приема пищи как гарантия того, что вы не будете испытывать голод;
  • реальное снижение уровня инсулина и холестерина, что является «камнем преткновения» для многих людей, страдающих избыточной массой тела;
  • у диеты Южного пляжа практически отсутствуют противопоказания – только при наличии серьезных заболеваний методику использовать нельзя;
  • достигнутый результат сохраняется на долгие годы.

Этапы похудения

Фаза 1. Длительность – 2 недели. Ожидаемый результат – минус 3-7 кг. Это самый строгий этап президентской диеты, во время которого вы начнете настраивать свой обмен веществ на нормальный лад. Важность данной фазы и в том, что вы постепенно будете терять зависимость от сладкого и привыкнете питаться правильно. Вам придется тщательнее относиться к выбору продуктов.

Под строгим запретом находятся явные (конфеты, пирожные, мороженое и пр.) и скрытые сахара (фруктоза, глюкоза, сахароза, сахарный сироп, декстроза). Ограничиваются к употреблению углеводы и жиры.

Пляжная диета требует исключения из меню мучных продуктов, круп, фруктов, картофеля, кукурузы, моркови, свеклы, жирного мяса, молочной продукции, жирного сыра, йогурта, любого алкоголя.

Не переживайте, на следующих этапах методики многие из этих «табу» будут реабилитированы.

Но сейчас вы должны питаться нежирными сырами, обезжиренным творогом, орехами, постным мясом и рыбой.

В неограниченных количествах президентская диета позволяет потреблять разрешенные овощи, листовые салаты, свежую зелень. Салаты заправляйте смесью из лимонного сока и оливкового масла.

Предпочтительной является щадящая термическая обработка продуктов – варка, тушение, приготовление на пару, запекание. Режим питания – 6 раз в день.

Фаза 2. Второй этап диеты Южного пляжа неограничен во времени – питайтесь в соответствии с рекомендациями доктора Артура Агатстона до тех пор, пока не достигнете желаемого результата. Питаться вам также нужно буде часто.

В меню можно добавить всякие вкусности, в частности позволяется съедать кусочек хлеба в день, лакомиться кашами, фруктам, хорошим вином.

Следите за своим весом – если за неделю вы сбрасываете менее 500 г, значит, слишком «расслабились», и придется приближать меню 1 фазы.

Фаза 3. На данном этапе президентская диета уже не ставит перед собой целью непосредственно похудение. Здесь важно сохранить достигнутый результат и получать удовольствие от перехода к новому, здоровому образу жизни. Режим питания – 4-разовый. збегайте вредных для фигуры продуктов – картофеля, макарон, белого риса, пшеничного хлеба и кондитерских изделий, вам будет уже гораздо проще.

Допускаются хлеб (не в каждую трапезу) и каши из цельного зерна, но не «запарики» быстрого приготовления. В ежедневном рационе должны присутствовать фрукты и ягоды.

При готовке добавляйте в блюда минимум соли. Приветствуется употребление свежевыжатых овощных и разведенных фруктовых соков, минеральной воды без газа, чаев без сахара.

Также 2-3 раза в неделю можно баловать себя бокалом натурального сухого вина.

Примерное меню на каждый день

ФАЗА 1

Понедельник, Пятница. Завтрак: 1-2 яйца, томатный сок, 2 кусочка куриного филе, кофе. Ланч: 70 г творога с зеленью и половинкой помидора.

Обед: салат «Цезарь» без гренок с заправкой из оливкового масла и лимонного сока. Полдник: 120 г творога, 100 г салата с огурцами и помидорами.

Ужин: морская рыба, цветная капуста, салат с огурцами, помидорами и красным перцем. Поздний ужин: 70 г творога.

Вторник. Суббота. Завтрак: томатный сок, кусочек сыра, яичница с помидорами, несладкий чай. Ланч: 70 г творога или сыра. Обед: куриная грудка, огурцы, зелень. Полдник: шампиньоны, салат «Метелка». Ужин: рыба с овощным гарниром, салат помидорами и огурцами. Поздний ужин: творог.

Среда. Воскресение. Завтрак: томатный сок, 1 яйцо, 2 кусочка мяса птицы, кофе. Ланч: моцарелла. Обед: рыба, салат с огурцами и помидорами. Полдник: рагу из тушеных овощей. Ужин: постное мясо, шампиньоны, салат с овощами. Поздний ужин: нежирный сыр.

Четверг. Завтрак: овощной сок, омлет из 2 яиц, несладкий чай. Ланч: 70 г сыра. Обед: постное мясо, греческий салат. Полдник: творог, салат с помидорами и огурцами. Ужин: морская рыба, брокколи. Поздний ужин: творог.

ФАЗА 2

Понедельник, Пятница. Завтрак: стакан 1 % кефира, половинка груши или яблока, кофе. Ланч: апельсин. Обед: салат «Цезарь». Полдник: 100 г творога, салат с помидорами и огурцами. Ужин: рыба, овощное рагу. Поздний ужин: творог с орехами.

Вторник, Суббота. ½ стакана овсянки на обезжиренном молоке, апельсин, кофе. Ланч: яйцо вкрутую. Обед: рыба, зеленый салат, ломтик хлеба. Полдник: груша, нежирный йогурт. Ужин: постное мясо, кабачки, кусочек хлеба, овощной салат. Поздний ужин: творог, 2 дольки горького шоколада.

Среда, Воскресение. Завтрак: томатный сок, яйцо, кусочек хлеба, кофе. Ланч: 100 г творога. Обед: постное мясо, кусочек хлеба, овощной салат. Полдник: сыр, половинка яблока. Ужин: куриная грудка, овощной салат. Поздний ужин: запеченное яблоко.

Четверг. Завтрак: стакан йогурта, груша, чай. Ланч: 70 г сыра, половинка помидора. Обед: индейка, гречка, овощной салат. Полдник: творог с орешками, половинка яблока. Ужин: рыба, овощной гарнир, кусочек хлеба. Поздний ужин: творог с ягодами.

ФАЗА 3

Понедельник, Пятница. Завтрак: овсянка на молоке, грецкий орех, яйцо всмятку, ломтик хлеба, кофе. Обед: овощной суп, постное мясо на гриле, помидор, кусочек хлеба. Ужин: запеченная рыба, овощное рагу, салат с огурцами и помидорами. Поздний ужин: творог, ягоды, полстакана молока.

Вторник, Суббота. ½ стакана ягод, йогурт, несладкий чай. Обед: окрошка на кефире, ломтик хлеба, ветчина. Ужин: креветки, дикий рис, овощной салат, бокал вина. Поздний ужин: простокваша, груша.

Среда, Воскресение. Яблоко, омлет с помидорами и зеленью, кусочек хлеба, чай. Обед: 2 кусочка хлеба, ветчина, 2 дольки дыни. Ужин: салат с помидорами, огурцами и перцем, постное мясо, 2 картофелины. Поздний ужин: кефир, ягоды.

Четверг. Завтрак: персик, кабачковые оладьи, кофе. Овощной суп, постное мясо, салат с огурцами, помидорами и зеленью, яблоко. Ужин: рыба, овощной гарнир. Поздний ужин: йогурт с грецкими орехами.

Отзывы

Марина, 29 лет. Не такая уж эффективная эта президентская диета. По крайней мере, не понимаю, почему она называется пляжной. Если вы планируете привести себя в порядок перед началом купального сезона, действовать нужно начинать как можно раньше. Это не экспресс-методика. В основном вес хорошо уходит на первой фазе. Ну, как хорошо – за две недели я потеряла почти 7 кг.

После этого процесс резко замедляется. Кило уходят, но уже не так охотно. Поскольку худели с подругой на пару, то тщательно записывали все достигнутые на диете Южного пляжа результаты. Потом сделали своего рода статистику – в день в среднем на ПД мы теряли по 120 г, что в пересчете на недели составляет менее 1 кг. Так что это только с виду все красиво, а на деле очень долго ждать.

Оксана, 36 лет. Отличную методику похудения разработал доктор Агатстон. Идеально для тех, кто не только тупо хочет сбросить вес, но и сохранить здоровье. А еще это отличное решение для меня лично, потому как с «голодными» диетами моя сила воли никогда не дружила.

Питание разнообразное. Несмотря на то, что система изначально рассчитана на америкашек, продукты все знакомые и доступные для России. Я смогла сбросить за 1,5 месяца 9 кг, которые не вернулись. Секрет успеха прост – за весь срок методики я переучилась питаться правильно.

Анастасия, 31 год. У меня с весом все в порядке, но садилась за компанию с мужем (он у нас в семье главный «источник лишнего веса»), чтобы любимого поддержать. Могу сказать, это лучшее, что может быть создано для взрослых капризуль мужского пола.

Подробное меню на каждый день, не создавало даже малейшей головной боли по поводу того, что готовить для президентской диеты – все рецепты предельно просты, сытны и вкусны. В итоге «мы» уже потеряли 8 кг.

Но впереди еще 3 фаза, так что это еще не предел!

Источник: https://slimsecret.ru/prezidentskaya-dieta-yuzhnogo-plyazha.html

Президентская диета, 4 недели, -14 кг

Президентская диета меню на каждый день

Средняя суточная калорийность 920 Ккал.

Желаете сбросить лишние килограммы, не голодая и питаясь вкусно? На помощь придет президентская диета, которую еще называют пожизненной.

Данная методика была разработана американским кардиологом из Флориды Артуром Агатстоном; она помогает скинуть жирок, не навредив здоровью.

Успешно испытали президентскую диету люди во всех уголках мира, и даже президент Клинтон со своей семьей. Из-за чего, собственно, методика и получила такое «козырное» название.

Требования президентской диеты

черта президентской методики – соблюдение углеводно-жирового баланса в ежедневном меню.

Основой питания в стадии активного похудения на этой диете являются белковые продукты: нежирное мясо, постная рыба (лосось, камбала, судак), морепродукты и водоросли, сыр, орешки.

Ведь известно, что при ограничении поступления в организм углеводистой пищи он начинает активно сжигать собственные запасы жира, благодаря чему фигура и преображается.

Отличительной особенностью президентской диеты является трехфазное питание. Первая фаза – подготовительная. Она длится две недели. Как правило, за этот срок убегает до 6-7 ненужных килограмм. Сейчас нужно дробно питаться 6 раз в день малыми порциями. Меню можно составить на свое усмотрение, стараясь кушать больше полезной и нежирной еды.

Обязательно нужно отказаться от: полуфабрикатов; сладких и кондитерских изделий; продуктов, содержащих белую муку; фруктов и ягод; круп; жирного мяса, сала; молока, сыра и другой молочной и кисломолочной продукции, имеющей высокий процент жирности; картофеля, кукурузы, моркови; продуктов фастфуда и разной высококалорийной еды. Из жидкостей отдавайте предпочтение чистой воде.

В чай и кофе не добавляйте сахар и прочие калорийные добавки.

Вторая фаза длится до того времени, когда вы увидите на весах желаемую цифру. Если до необходимого веса вы похудели уже на первой фазе, то, пропустив эту, переходите сразу к третьей фазе.

Во время второго этапа президентской диеты в рацион питания можно постепенно возвращать: гречку, рис (лучше коричневый), овсянку; жирную молочку и кисломолочку; ягоды и фрукты (только не нужно пока кушать бананы и арбуз); картошку; твердые макароны и хлеб из грубомеленой муки. Старайтесь так же дробно питаться и не переедать.

Когда весы вас порадуют, переходите к третьей фазе, которой желательно придерживаться максимально долго. Теперь можно кушать все, что захотите, но как можно реже позволяйте себе полуфабрикаты, жирные и жареные блюда, любые яства и напитки, где нашлось место для сахара. На всех фазах президентской диеты приветствуются занятия спортом, активный образ жизни.

Пример недельного рациона первой фазы президентской диеты

ПонедельникЗавтрак: вареное яйцо; стакан томатного сока; кусочек паровой или отварной говядины.Ланч: блюдечко обезжиренного творога, смешанного с ломтиками помидора и приправленного зеленью; чай.

Обед: отварное филе курицы с молотым грецким орехом, чесночком, петрушкой и оливковым маслом.Полдник: салат из творога, помидоров, огурцов, зелени.Ужин: запеченная на гриле камбала с паровой брокколи и небольшая порция салатика из некрахмалистых овощей.

Второй ужин: 2 ст. л. нежирного творога с цедрой лимона.

ВторникЗавтрак: запеканка, ингредиентами которой являются творог, куриное яйцо, помидор; чай или кофе.Ланч: нежирный творог.Обед: паровая куриная грудка без кожи; огурец и салатные листья.Полдник: тушеная в компании грибов капуста.Ужин: стручковая фасоль в отварном виде; салатик из капусты и ламинарии.Второй ужин: нежирный кефир (стакан) или немного творога.

СредаЗавтрак: вареное или жареное на сухой сковороде куриное яйцо; стаканчик сока из томатов; отварное или запеченное говяжье филе; кофе/чай.Ланч: кусочек твердого сыра минимальной жирности (желательно не очень соленого).

Обед: отварные кальмары и огуречно-помидорный салатик.Полдник: пюре из любых овощей.Ужин: тушеная с грибами капуста и порция салата, в котором присутствуют отварная свекла, грецкие орехи и чеснок; чай.

Второй ужин: немного творога с кусочками цитруса.

ЧетвергЗавтрак: омлет из двух яиц, зелени и молочка; стакан томатного сока.Ланч: творог с кусочками томата.Обед: салатик из белокочанной капусты и зеленого лука; паровая или вареная говядина.Полдник: творог (можно, как и на ланч, с помидорами).Ужин: тушеная камбала и цветная капустаВторой ужин: творожок

ПятницаЗавтрак: омлет из одного куриного яйца, кусочков говядины и томата.Ланч: творог с любыми молотыми орешками; чай/кофе.Обед: греческий салат.Полдник: кусочек твердого сыра и помидор.Ужин: отварные креветки и парочка свежих огурцов.Второй ужин: стакан кефира или немного творога.

СубботаЗавтрак: творог, запеченный с сыром и томатом; чай или кофе.Ланч: кусочек сыра минимальной жирности и пара грецких орешков.Обед: салат из отварных кальмаров, брынзы, томатов, зелени и чеснока.Полдник: творог и помидоры черри.Ужин: паровое куриное филе; салат из белокочанной капусты с зеленью.Второй ужин: 2 ст. л. творога; чай.

ВоскресеньеЗавтрак: омлет из 1-2 куриных яиц и горсти грибов; стакан тыквенного сока.Ланч: творог с петрушкой.Обед: ламинария с брокколи, приготовленные на пару.Полдник: салат из творога или маложирного сыра, томата и нескольких орешков.Ужин: кусочек отварной говядины; помидор или брокколи.Второй ужин: небольшое количество творога с цедрой лимона или стаканчик пустого йогурта.

Примечание. На второй неделе президентской методики следует питаться примерно так же.

Пример недельного рациона второй фазы президентской диеты

Понедельник, пятницаЗавтрак: стакан обезжиренного или 1%-ного кефира; небольшое яблоко; кофе/чай.Ланч: апельсин.Обед: салатик «цезарь».Полдник: около 100 г творога; помидор или огурец.Ужин: отварная рыба и рагу из любых овощей.Второй ужин: творог, в который добавлено немного орехов.

Вторник, субботаЗавтрак: овсянка на нежирном молоке; апельсин; кофе/чай.Ланч: вареное яйцо.Обед: запеченное рыбное филе; овощной некрахмалистый салат; ломтик хлеба; чай.Полдник: стакан пустого йогурта; груша или яблоко.Ужин: отварное постное мясо; ломтик хлеба и салат из овощей.Второй ужин: нежирный творог (2 ст. л.) и долька горького шоколада.

Среда, воскресеньеЗавтрак: вареное яйцо; кусочек хлеба и стакан томатного сока.Ланч: до 100 г творожка; чай/кофе.Обед: сваренное филе курицы; салатик из помидоров и огурцов; парочка цельнозерновых сухариков.Полдник: кусочек сыра низкой жирности и пол-яблока.Ужин: запеченная куриная грудка и салат из некрахмалистых овощей; чашка чая.Второй ужин: запеченное или сырое яблоко.

ЧетвергЗавтрак: стакан нежирного йогурта; груша.Ланч: творог с половинкой томата; чай/кофе.Обед: отварная индейка; пара столовых ложек гречневой каши; огурец или помидор.

Полдник: творог в компании горсти орешков и кусочков яблока.Ужин: отварное рыбное филе; овощной гарнир из некрахмалистой продукции; кусочек хлеба.

Второй ужин: около 70-80 г творога малой жирности с миксом из любых ягод.

Пример недельного рациона третьей фазы президентской диеты

Понедельник, пятницаЗавтрак: вареное яйцо; приготовленная на молоке овсянка с добавлением орешков; чай или кофе.Ланч: пара хлебцев или печений; чай.Обед: пиала овощного супа; приготовленное на гриле нежирное мясо; томат; кусочек хлеба.Полдник: салат из томата и огурца.Ужин: запеченное с овощами рыбное филе.Второй ужин: творог с ягодами или стакан молока (кефира).

Вторник, субботаЗавтрак: полстакана ягод, заправленных нежирным йогуртом; чай или кофе.Ланч: бутерброд из ломтика хлеба, нежирной ветчины или мяса и зелени.Обед: приготовленная на кефире окрошка.Полдник: салат из овощей.Ужин: бурый рис (пара столовых ложек в отварном виде); креветки; при желании, бокальчик вина (лучше сухого).Второй ужин: стакан простокваши и груша.

Среда, воскресеньеЗавтрак: омлет из пары куриных яиц и томата; кусочек хлеба и чай.Ланч: яблоко.Обед: 2 бутерброда из хлеба и постной ветчины; чай/кофе; 2 дольки дыни.Полдник: 2 отварные картофелины в компании зелени.Ужин: запеченное постное мясо; салат (помидор, огурец, болгарский перец).Второй ужин: кефир и горсть ягод.

ЧетвергЗавтрак: парочка кабачковых оладий; чай или кофе.Ланч: персик.Обед: пиала супа из овощей; отварное или запеченное постное мясо; чай; яблоко.Полдник: овощной салатик, слегка сбрызнутый растительным маслом.Ужин: отварная рыба и пара томатов.Второй ужин: стакан йогурта и 2-3 грецких ореха.

Противопоказания президентской диеты

  • Президентская диета, если сравнивать ее с другими методиками похудения, имеет намного меньше противопоказаний.
  • Так, прибегать к ней за помощью не стоит лишь беременным и кормящим дамам, детям и старикам.
  • Лучше не сидеть на диетах для похудения и при обострении хронических заболеваний.

Достоинства президентской диеты

  • Президентская диета имеет множество достоинств. Как было доказано научными исследованиями, при ее соблюдении наблюдается снижение содержания сахара в крови до нормального уровня.
  • Насыщенные жиры в методике предлагается заменить растительными маслами. Это позволяет снизить риск возникновения сердечных и других серьезных заболеваний.
  • Дробное питание поддерживает постоянное чувство сытости. Диета президентов, в целом, настраивает организм на правильную работу и способствует нормализации обменных процессов, этим минимизируя вероятность возвращения веса в будущем.
  • Методика предусматривает разнообразное и полноценное питание. Если составить меню грамотно, вы сможете обеспечить организм комплексом необходимых компонентов.

Недостатки президентской диеты

  • Отметим, что большинство диетологов не поддерживают такое быстрое снижение веса, которое обещано на первой фазе президентской диеты. Нормальными считаются весовые уходы – не более полутора килограмм в неделю. Тут же они намного значительнее.
  • Чтобы лишний вес ушел навсегда, от употребления вредных, но таких любимых, продуктов нужно воздерживаться всю жизнь. Многие пищевые привычки наверняка придется перестроить. Потребуется работа над собой!

Повторное проведение президентской диеты

Если чувствуете себя комфортно, но хотите похудеть сильнее, к первой фазе этой методики можно вернуться, когда пожелаете. Третью же фазу рекомендовано сделать пожизненной. Тогда лишний вес снова не вернется к вам.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5aa7ef1648c85ef92bf88602/5ab3826c00b3dd7b19aeadad

Президентская диета

Президентская диета меню на каждый день

Президентская диета, также её называют диетой Южного пляжа, была разработана американским кардиологом Артуром Агатсоном и получила своё громкое название из-за того, что среди её почитателей оказались супруги Билл и Хиллари Клинтон.

Данная диета зарекомендовала себя не только потому что является высоэффективной, совершенно неголодной и вкусной, но и потому что способствует защите сердца и сосудов от атеросклероза, регулирует уровень холестерина и инсулина в крови!

Президентская диета по своей сущности больше относится к системе питания и её правилам необходимо следовать пожизненно.

Однако, не стоит предполагать, что из-за этого в вашей жизни пропадут какие-то радости!!! Список разрешенных продуктов достаточно велик и ваше меню будет очень разнообразным, необходимо отказаться только от употребления сахара и ограничить потребление жиров.

И как бы ужасно это ни звучало на данном этапе, но вам, действительно, вскоре не захочется употреблять вредные продукты. Артур Агатсон постарался создать грамотный и эффективный способ избавиться от лишнего веса с пользой для здоровья!

Описание принципов президентской диеты

Основными принципами президентской диеты являются баланс жиров и углеводов и частое дробное питание.

Диета рассчитана на продолжительный период времени и состоит из трех последующих фаз: первая достаточно строгая, из рациона практически исключаются углеводы и жиры, предпочтение отдается постному мясу, птице, рыбе и большому количеству овощей, но продолжается она всего две недели.

На второй фазе в рацион постепенно вводятся каши, хлеб и макароны из муки грубого помола. Фаза длится до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес (оптимальная скорость снижения веса: 1 кг в неделю).

На третьей фазе разрешено практически всё, но следует избегать сладостей, картофеля, белого риса, макарон и хлеба из муки высшего сорта и длится она пожизненно. Диета рассчитана на длительный период времени, изменяя ваши вкусовые предпочтения и приучая к здоровому питанию – её не относится к так называемой «быстрой» категории методик похудения, но и результат будет радовать вас долгие годы!

Президентская диета – 1 фаза

1 фаза президентской диеты, как уже было отмечено выше, является самой строгой частью диеты, но длится она всего две недели, после чего многие ограничения снимаются. За этот период можно сбросить от 3 до 6 кг лишнего веса (в зависимости от первоначального веса).

Запрещенные продукты 1 фазы:

  • Все продукты, содержащие сахар в любых проявлениях: глюкоза, фруктоза, сахароза, декстроза и т.д. Внимательно читаем состав и не употребляем в пищу готовые продукты и фаст-фуд, которые содержат скрытые сахара.
  • Фрукты, фруктово-ягодные соки, вино
  • Любой алкоголь
  • Крупы, картошка, рис и прочие продукты, содержащие крахмал
  • Ограничивается потребление жиров (жирные сорта мяса, молочная продукция с высоким содержанием жиров)
  • Мучные изделия (выпечка, макароны, хлебобулочная продукция)
  • Любые консервы
  • Продукты, проходящие длительную термическую обработку: жарку и копчение

Разрешенные продукты 1 фазы:

  • Нежирные сорта мяса: говядина, телятина, крольчатина, свинина (филе или вырезка)
  • Птица (без кожи): индейка, курица
  • Любые морепродукты
  • Молочные продукты (маложирные до 1% или обезжиренные): молоко, творог, йогурт
  • Сыр (маложирный до 5-10% или обезжиренный): чеддер, пармезан, домашний сыр, брынза, моцарелла
  • Орехи: арахис (20 штук), грецкий орех (7 штук), фисташки (30 штук)
  • Яйца в неограниченном количестве и в любом виде
  • Овощи: зеленая стручковая фасоль, цветная капуста, брокколи, спаржа, белокочанная капуста, помидоры, огурца, лук, любой салат, кабачки, баклажаны, грибы, шпинат, артишоки, сельдерей, репа, болгарский перец
  • Фасоль и бобовые
  • Подсолнечное или оливковое масло
  • Любые специи, не содержащие сахар
  • Кофе без кофеина, чай
  • Большое количество воды (1,5-2 литра в день)
  • Готовятся продукты на пару, варятся, запекаются, тушатся

Во второй фазе многие ограничения будут сняты. А за две недели первой фазы ваш обмен веществ не только перестроиться на новый лад, но и изменятся вкусовые предпочтения.

Примерное меню 1 фазы:

  • Первый завтрак: кофе с обезжиренным молоком, омлет с брокколи и болгарским перцем, несколько кусочков нежирного сыра
  • Второй завтрак: обезжиренный или маложирный творог с половинкой помидора
  • Обед: куриная грудка с овощами на пару
  • Полдник: салат из свежих овощей
  • Ужин: запеченная рыба с листовым салатом
  • Поздний ужин: стакан овощного сока

Президентская диета – 2 фаза

2 фаза президентской диеты длится до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. Оптимальной для здоровья скоростью снижения веса считается: 1 кг в неделю. На второй фазе некоторые ограничения снимаются, и список разрешенных продуктов увеличивается.

Разрешенные продукты (в дополнение к продуктам первой фазы):

  • Фрукты: яблоки, абрикосы (свежие и сушеные), вишня, виноград, апельсины, груши, клубника, киви, грейпфрут, персики, сливы, банан (ограничено)
  • Овощи: морковь, свекла, картофель, зеленый горошек (ограничено)
  • Каши: овсяная, гречневая
  • Хлеб цельнозерновой, ржаной, макароны из муки грубого помола (ограничено)
  • Мясная гастрономия: только обезжиренные или маложирные продукты (ограничено)
  • Горький шоколад, обезжиренный пудинг
  • Вино

Примерное меню 2 фазы президентской диеты:

  • Первый завтрак: кофе с обезжиренным молоком, пол стакана овсяной каши, сваренной на обезжиренном молоке, яблоко
  • Второй завтрак: стакан кефира с половинкой апельсина
  • Обед: говядина тушеная с белокочанной капустой
  • Полдник: овощное рагу
  • Ужин: отварная рыба с листовым салатом
  • Поздний ужин: обезжиренный творог

Президентская диета – 3 фаза

3 фаза президентской диеты – это система здорового питания на всю жизнь, направленная на удержание веса. Вы возвращаетесь на четырех разовое питание, и все ограничения по продуктам снимаются, но по-прежнему необходимо избегать быстрых углеводов и вредных жиров.

Эти продукты не принесут вашему организму ничего полезного, а вот на фигуре могут отразиться очень даже существенно.

Но это не значит, что у вас пожизненное табу на сладости или другие не очень полезные продукты, вы можете их себе позволить, но не слишком часто и не в больших количествах.

Итак, перечислим основные правила, которым вам необходимо будет следовать пожизненно:

  1. Отдавайте предпочтение нежирным сортам мяса и птицы
  2. Ешьте рыбу и морепродукты
  3. Не увлекайтесь мясной гастрономией, полуфабрикатами и готовыми продуктами
  4. Не ешьте фаст-фуд
  5. Избегайте продуктов, проходящую длительную термическую обработку: жарку и копчение
  6. Отдавайте предпочтение маложирным или обезжиренным молочным продуктам
  7. Покупайте цельно зерновой хлеб и макароны из муки грубого помола
  8. Ешьте больше овощей и фруктов
  9. Пейте много воды (1,5 – 2 литра в сутки)
  10. Избегайте сладостей
  11. Не увлекайтесь солью

Следуя этим простым правилам, вы не только удержите свой вес, но и будете здоровы долгие годы.

Источник: http://MirMamy.ru/articles/diety-i-sistemy-pitaniya/prezidentskaya-dieta/

Президентская диета: меню Агатстона

Президентская диета меню на каждый день

На сегодняшний день президентская диета является одним из высокоэффективных методов борьбы с лишними килограммами.

Такой режим питания устранит проблему избыточной массы тела, улучшит общее состояние здоровья, укрепит иммунитет. Снижение веса будет идти постепенно, что не позволит килограммам вернуться заново.

Многие продукты под запретом, но при этом меню составлено так, что чувство голода не наблюдается.

Общие сведения о президентской диете

Американский кардиолог Артур Агатсон в 90-х годах разработал программу питания, которую стали называть диетой южного пляжа. Такой режим питания стал очень популярен.

Многие с удовольствием выбирали для себя рацион из продуктов, богатых на полезные для организма вещества. Спустя время, когда им всерьез увлеклась семья Клинтон, диета получила название президентской.

Многие приверженцы такого режима питания утверждают, что при минимальных усилиях можно за пару недель сбросить до 6 килограмм.

Суть президентской диеты заключается в ограничении углеводной пищи и употреблении белковой. Ощутив недостаток в углеводах, организм начинает получать их из жировых отложений. Система питания помогает удерживать вес в нужном диапазоне.

При этом все системы человеческого организма нормально функционируют. Президентская диета – это полноценное питание, которое является профилактикой атеросклеротических поражений сосудов.

Меню разработано с целью снизить нагрузки с сердечно-сосудистой системы полного человека.

Доктор Агатстон рекомендует не уменьшать количество потребляемой пищи, а только обратить внимание на качество еды. Диетическая система приводит к постепенному снижению веса. За первые две недели уходит от 3 до 6 кг.

Возможно это благодаря максимальному употреблению в пищу полезных для человека продуктов и минимизации легкоусвояемых углеводов. Основа – морепродукты, рекомендуется включать креветки, кальмары, морскую капусту, рыбу: судака, лосося, камбалу.

Если полученный результат не устраивает, можно продолжить установленный режим питания.

Фазы президентской диеты

Диета Агатстона основана на трехфазной системе питания. Категорически нельзя допускать срывы. Чтобы такое питание вошло в привычный образ жизни, важно найти хорошую мотивацию.

В рационе необходимо полностью исключить макароны, крупы, ограничить максимально употребление картофеля и муки. Все супы должны быть обезжиренными.

Чтобы убрать ненужный жир из блюда, кастрюля с готовой едой помещается в холодильник или нужно подождать пока блюдо остынет. После этого все застывшие на поверхности жиры можно снять ложкой.

Первая фаза

Подготовительная или первая фаза длится две недели. Питание регулярное дробное шестиразовое. Это основной этап похудения, итог которого – снижение веса до 6 килограммов. Из меню обязательно исключить следующие продукты:

  • жирные сорта сыров, молоко, йогурт;
  • кондитерские, мучные изделия, полуфабрикаты;
  • жирное мясо;
  • морковь, кукурузу, картофель;
  • ягоды, фрукты, крупы.

Меню первой и второй недель одинаковое. Рацион первой недели по президентскому методу похудения предлагается следующий. Понедельник:

  • завтрак – томатный сок, 1 яйцо, кусочек отварной паровой телятины;
  • ланч – порция обезжиренного творога с помидором и петрушкой;
  • обед – отварная курица с молотым грецким орехом, чесноком, кресс-салат;
  • полдник – порция обезжиренного творога с помидором, огурцом, укропом, оливковым маслом;
  • ужин – брокколи с камбалой на пару, салат из овощей;
  • 2-й ужин – творог с цедрой лимона.

Следующие три дня на ужин есть нужно те же продукты, что и в первый день. Меню такое:

Вторник

Среда

Четверг

Утро

Запеканка из сыра, томата и яйца

Меню понедельника

Омлет, томатный сок

Ланч

Творог

Твердый сыр, 100 г

Творог с помидорами

Обед

Огурец, вареная курица, листовой салат

Кальмары,

овощной салат

Паровая телятина, салат

Полдник

Капуста с грибами тушеная

Пюре из овощей

Повторить ланч

Ужин

Отварная фасоль, салат из капусты с морепродуктами

Телятина тушеная

с грибами, салат

Камбала,

цветная капуста

2-й ужин

По понедельнику

Ужин в следующие дни такой же. Творог также используется обезжиренный. Примерное меню:

Пятница

Суббота

Воскресенье

Утро

По понедельнику

По вторнику

Грибной омлет, тыквенный сок

Ланч

Творог с молотыми орехами

Сыр, орехи

Петрушка, творог

Обед

Греческий салат

Салат из томатов, брынзы, чеснока и кальмаров

Брокколи и ламинарии на пару

Полдник

Томат, сыр

Творог, черри

Салат из помидоров, сыра и орехов

Ужин

Креветки, салат из огурцов

Курица на пару, капуста

Говядина на пару, брокколи, томат

2-й ужин

По понедельнику

Вторая фаза

Задача второй фазы – закрепить полученный результат. Продолжительность этого этапа – пару недель. По-прежнему под запретом манная крупа, крахмалосодержащие продукты, из алкоголя можно сухое вино, нельзя – пиво. Постепенно нужно вводить:

  • геркулесовые каши, рис коричневый, гречку;
  • нежирные молочные продукты;
  • ягоды и фрукты (кроме бананов, арбуза);
  • немного картофеля;
  • цельнозерновой хлеб не более 150 г;
  • макароны из твердых сортов пшеницы.

На второй фазе питания рекомендуется ограничить соль, соблюдать водный режим (простая вода, чай зеленый), не допускать голод. Примерный ежедневный рацион следующий:

  • завтрак – каша из разрешенных круп с фруктами, сухофруктами, тост, яйцо, чай;
  • ланч – 100 г ягод, 1 фрукт, стакан кефира или 100 г творога;
  • обед – суп с мясом, 1 стакан натурального сока, овощи в любом виде;
  • полдник – йогурт со злаками;
  • ужин – лосось вареный или любые морепродукты, на гарнир – овощи, макароны;
  • 2-й ужин – любые цитрусовые.

Третья фаза

Основная цель третьей фазы – это соблюдение правил здорового питания первых двух этапов. Важно то, что уже к этому времени сахар потерял свою значимость, благодаря чему зависимость от сладкого минимальна.

Питание переходит в четырехразовый режим, запрещенных продуктов практически нет. Хлебные изделия выбираются из муки грубого помола, не стоит злоупотреблять полуфабрикатами, блюда по-прежнему готовятся с минимальным количеством жира.

Рекомендуется исключать сладкие изделия, сдобу.

Преимущества президентской диеты

Как и любая диета, президентская имеет свои плюсы и минусы. К достоинствам такой методики похудения относят:

  • снижение веса и закрепление полученного результата;
  • повышение иммунитета, укрепление здоровья;
  • разнообразное меню;
  • отсутствие чувства голода, регулярные приемы пищи;
  • снижение сахара и холестерина в крови;
  • профилактика атеросклероза;
  • выработка самодисциплины.

Недостатки

Президентская диета имеет ряд противопоказаний и недостатков. Основной – это риск обострения скрытых заболеваний печени, почек, желудка, сосудов. Противопоказана диета при беременности и в период лактации, детям и подросткам до восемнадцати лет. К минусам можно отнести:

  • высокий риск срыва;
  • полный отказ от сахара и животных жиров;
  • не очень быстрое снижение веса.
ЖенскийДоктор
Добавить комментарий